元宵节临近，滨城过年的气氛正如火如荼地展开。 2月26日，大年初十，记者探访大理果蔬市场和创新市场。屋檐上挂满了红灯笼，各种产品琳琅满目。欢呼声、笑声此起彼伏，传递着节日人们商品丰富、品类丰富、人气高、消费热情的生活方式。虽然已是初春，外面依然寒冷，但大里美食市场内的气氛却是温暖而温馨。节日装饰与美味佳肴的香气交织在一起。脸上洋溢着热闹的气氛，人们立刻就沉浸在浓浓的节日气氛中。市场门口，元宵摊前排起了长队。纯白糯米粉包裹着黑芝麻、五谷杂粮和花生的馅料，它是最受欢迎的圣诞食品之一。红肠、烤猪肉、南瓜饼和豆包等东北特色小吃摊也很受欢迎。外国游客边逛边吃、拍照打卡，拎着大大小小的袋子，用礼盒把冰城的正宗味道带到了家乡。 “哈尔滨红肠，传统风味，欢迎购买！”在市场中央的一个红肠摊位上，店主孙鑫高兴地招呼顾客，并快速打包食物。来自广东的游客陈先生举起手机拍摄摊位上的红肠、面肠、松子牛肚。旁边的行李箱已经装了一半了。 “我一直听说哈尔滨红肠是必不可少的，春节假期我要去旅行，我想把特色美食都吃完，带回来与家人和朋友分享。”陈笑着说。除了红肠，我还买了榛子蘑菇和粘稠的红豆沙。 “都是网上推荐的，是哈尔滨的特色菜，元宵节和家人一起吃才是真正的团圆。”孙告诉记者，从正月开始，摊位的销量就直线上升，特别是最近，每天的红肠销量可以达到300公斤以上。 “本地居民是忠实的常客，外来游客是消费的主力，哈尔滨的特色菜现在在全国都很受欢迎。”除了传统主食以外的食品，特色面摊也很受欢迎。烤好了吗？波卡海绵蛋糕热气腾腾，松软耐嚼，甜甜的香气迷倒路人。无水糕、甲府糕等西式甜品质量可靠，老少皆宜，是许多居民和游客的“必备”清单。 “对于 15 日来到我们家的客人过年了，请准备一下老人孩子们喜欢吃的特色面条。”市民孙拎着两大袋面条，脸上洋溢着幸福的笑容。特产卖得热火朝天。与以游客为主的大理果菜市场不同，新新市场以其便利、价格实惠、品类丰富成为市民节前购物的首选。作为南岗区历史悠久的农贸市场，经过整修改造，市场环境更加干净有序，功能划分也更加清晰。元宵节前夕，非基本肉蛋区和海鲜贝类区将是市场最热闹的区域，肉角前，牛排、五花肉、排骨等，排列整齐，摊主赵长青熟练地切着排骨。“排骨、五花肉是大年十五必不可少的肉类，元宵节将至，最近几天，每天都能卖出200多公斤生肉，销量翻了一番。”距离市民购买海鲜的地方不远，在海摊和贝类面前，烟雾缭绕、熙熙攘攘的市场景象令人眼花缭乱。虾、蟹和各种活鱼在巨大的鱼缸里快乐地游动。扇贝、牡蛎和蛤蜊整齐地堆放在冰架上。鲜艳的颜色和肥美的肉质吸引了很多人驻足。 “老板，请把石斑鱼给我拿来，称一下2斤重的虾。”国王在挑选海鲜时对记者说道。如今，人们对自制年夜饭的用料非常挑剔，海鲜菜肴已经成为餐桌上的必备菜肴。 “改革市场的海鲜新鲜、价格实惠、买起来非常安全。”小海鲜店老板很忙，因此他们同时捕捞、装袋和称重鱼。他告诉记者，元宵节前夕，海鲜销量猛增。螃蟹、虾和贝类最受欢迎。本店保证品质和新鲜度。我们每天都在我们的海鲜基地采购我们的产品。 “过年期间一天能卖出几百公斤海鲜，市民把新鲜美味带回家，就是为了让团圆饭更加豪华舒适。”蔬菜品种的丰富和市场的火爆，与市场精心的供应安排和严格的安全管理密不可分。记者了解到，为保障春节期间市场供应，两大市场提前谋划部署，拓展采购路线，建立紧急补货机制，确保蔬菜、水果、肉蛋、海鲜、副食品等产品品种丰富、供应充足。产品。同时，市场不断强化价格调控和激励措施，以食品安全行动保障人民群众“舌尖上的安全”。在多里果蔬市场，记者看到，加工商在摊位前清晰地展示了食材清单。食材种类、产地一目了然，让消费者轻松购物、安心食用。去年以来，道里菜市场全面完善了食品安全检查体系。利用哈尔滨市市场监管局提供的专业检测设备，定期对市场上的食品原料进行抽查，从源头监控食品原料的安全性。对于油炸食品摊位，市场专门配备了油质检测枪，工作人员每天用专业指标对食用油进行检查，判断油是否合格，严格把控。化解石油流通风险，全力保障市民和游客的食品安全。市民买肉，灯火映团圆，年味暖人心。从特色美食到生鲜副食，从街头烟花到安全保障，哈尔滨以丰富的物资、优质的服务、活跃的氛围，努力让市民和游客在春节期间感受到温暖和幸福。城市将变得更加多彩、幸福，消费活力不断增强。