新华社巴黎2月24日独家专访 |农业是法国与中国之间的重要纽带：法国农业专家托马斯·帕维专访新华社记者崔可欣“农业不仅是土地和餐桌，更是文明与和平。”法国国家农渔业局畜牧业和奶制品生产代表托马斯·帕夫在接受新华社记者专访时用这句话表达了他对法中农业合作的理解。第62届法国国际农业展览会21日在法国巴黎凡尔赛门展览中心开幕。在展会当天的中国馆开幕式上，帕贝告诉记者，中国拥有博大精深的美食体系，中国在国际农业展上亲自讲述“中国味道”的故事尤为重要。 “这不仅仅是帕维对中国并不陌生，在中国生活工作了15年。他认为，法国和中国在文化层面有很多相似之处，体现在食品、农业、传统礼仪、民俗民俗等方面。他特别提到“家”的汉字，表情符号的含义给他留下了深刻的印象。在法国，农业时代，畜牧业也是家庭和企业的基础。嫁妆往往是一头猪或一头牛。帕维长期研究畜牧业，喜欢牛、猪等品种的遗传资源杂交，帕维说，法国被誉为“火腿之乡”，也蕴藏着“中国基因”，“现在的法国猪有一点中国血统。”法国和中国合作饲养的新品种，融合了两国各自品种的优点。ench猪品种将出口到中国，为当地畜牧业的提升做出贡献，形成双向交流的良性循环。与此同时，中国的海鲜也登上了法国人的餐桌。法国市场上销售的鱼虾产品很大一部分来自中国；产品早已融入当地消费者的日常生活。在帕维看来，这种“我中有你，我中有你”的格局体现了两国农业结构的高度共形和深度融合。因此，帕维表示，在气候变化、环境压力和地缘政治不确定性交织的背景下，农业合作的战略意义更加凸显。他高度评价中国在农业机器人和智能装备领域的发展。 “中国在农业机器人应用方面走在前列，法国也在积极推广精准农业农业。两国可以加强技术交流，共同提高效率、节约用水、抗旱、减少碳排放。”他认为，加强国家间合作是应对全球挑战的关键。谈到当前国际贸易环境的不确定性，帕维明确指出，“虽然一些国家把贸易作为斗争手段，但法中两国始终将贸易视为促进和平的桥梁。”我们必须在这条道路上继续前进。”（完）
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